Clausuran anticuchería “Peruanísimos” por vender alimentos en mal estado

En un operativo inopinado, la Municipalidad Provincial de Huaraz, a través del área de Comercialización, Sanidad y Salubridad, intervino la anticuchería “Peruanísimos”, donde se detectaron serias deficiencias sanitarias.

Durante la inspección, los fiscalizadores hallaron carnes en estado de descomposición y productos vencidos, como tarros de leche, los cuales representaban un grave riesgo para la salud pública.

Ante estos hechos, las autoridades procedieron a la incautación inmediata de los productos y a la clausura temporal del establecimiento, en cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.

Las autoridades exhortaron a los propietarios de negocios del rubro alimentario a reforzar los controles internos y supervisar a su personal, especialmente ante la cercanía de Semana Santa, periodo en el que se incrementa el consumo en restaurantes y puestos de comida.